Na de economische crisis van de jaren tachtig, die ook de bouw vrijwel volledig stil legde, kwam er een fenomeen op dat we eerder van misschien 100 jaar geleden kenden: het grand café. Befaamde architecten begonnen design cafés te ontwerpen. Cees Dam, Jo Coenen, Peter Sas en vele anderen. Het betekende een breuk met de aloude bruine kroeg met zijn koperen lampen en persjes op de tafel. Het nieuwe grand café was ruim, licht en ook behoorlijk kaal. Het eerste was zelfs helemaal betegeld: Oblomov in de Reguliersdwarsstraat. Velen verdwenen na verloop van tijd maar sommige waren blijvertjes zoals Luxembourg aan het Spui, Crimpert Salm in Dordrecht en vooral de Dudok-keten die in Rotterdam begon. In dit boek een overzicht van de etablissementen van eind jaren tachtig, de beschrijving van de interieurs en de verklaring van de modegril. Van groot naar groter grootst.